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La Interprofesional del Vino de España ofrece cursos a distancia gratuitos para acercar la cultura del vino

  • Cómo afrontar una carta de vinos, cómo acertar a la hora de regalar un vino o cómo preparar tu bodega en casa son algunas de las temáticas que se proponen en los cursos que se imparten en formato online y totalmente gratuitos.

Diferentes investigaciones realizadas señalan que el consumidor español se ha ido alejando poco a poco del vino porque, entre otros motivos, el propio sector con los años ha ido sofisticado sus mensajes. Este hecho ha llevado a que los interesados en entrar en este mundo del vino lo vean como algo muy complejo.

Por ello, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con la agencia Binocular Room, ofrece en este segundo trimestre cursos y catas gratuitos en formato online gratuitos para acercar la cultura del vino. El plan contará con temáticas variadas y adaptadas a todos los niveles (iniciación y profesional) para, precisamente, eliminar esa percepción de complejidad del vino por parte del consumidor y ofrecer un conocimiento práctico y ameno.

Cómo afrontar una carta de vinos, cómo acertar a la hora de regalar un vino o cómo preparar una bodega en casa son algunas de las temáticas que se proponen en los cursos de iniciación. Todos ellos, con una duración de hora y media, tienen como objetivo acercar el mundo del vino al consumidor de una forma práctica, facilitándoles las posibles ocasiones de consumo de vino en la vida diaria.

Para aquellos que sean profesionales de la hostelería o simplemente quieran profundizar más en la cultura del vino, se propone otro plan de formación más técnico donde los alumnos, además de adquirir conocimientos más específicos, serán evaluados con un examen final y se les otorgará un diploma acreditativo de OIVE. La duración de estos cursos para profesionales es más extensa que el nivel de iniciación ya que está fijado entre 8 y 12 horas dependiendo de la temática. Entre otros, se ofrecen cursos para la elaboración de cartas de vino, nuevas formas de consumo de vino o sobre los tipos de uva.

Además de los cursos online, OIVE continuará también con las formaciones presenciales en Escuelas de Hostelería y Cocina que puedan estar interesados, con nuevas temáticas y contenidos didácticos de calidad y con un enfoque práctico de cara a la restauración.

https://mejorconvino.com/quieres-saber-de-vinos


La Interprofesional del Vino de España (OIVE) es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las entidades
representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español. Se constituye como un instrumento al servicio
del sector para atajar sus debilidades a través de la unión y trabajo conjunto de los diferentes agentes que la forman.

Bodega Miguel Domecq presenta su nuevo Entrechuelos Semidulce

La Bodega jerezana presenta este mes de marzo el primer  lanzamiento del año con su “Entrechuelos semidulce”, elaborado  con uva chardonnay, extraordinariamente apreciada por el  mercado nacional e internacional. 

Bodega Miguel Domecq ha lanzado su nuevo  “Entrechuelos semidulce”, su última incorporación a un porfolio que destaca  por la calidad y excelencia de sus vinos. A través de este lanzamiento la marca  busca ampliar la gama “Entrechuelos”, apostando por ofrecer cada vez más  opciones a sus clientes y respondiendo así a la demanda que muchos de sus  distribuidores nacionales llevaban tiempo realizando.  

De color amarillo verdoso pálido, brillante y limpio, el nuevo “Entrechuelos  semidulce” tiene abundantes aromas de fruta de hueso y cítricos. En boca  presenta muy buena intensidad, es untuoso y redondo con un final largo y  dulce, en perfecto equilibrio con una acidez muy refrescante.  

“Entrechuelos semidulce” está elaborado con uva chardonnay, lo que le aporta  una calidad extraordinaria. El uso de esta variedad de uva, unido al  conocimiento que la bodega tiene en su cultivo, dan como resultado un vino  único elaborado con una uva muy apreciada por el consumidor.  La personalidad de los vinos de la Bodega Miguel Domecq procede de la  tierra albariza sobre la que crecen sus viñas, de las variedades de uva  empleadas y del esmero con el que cuidan el producto durante todo el  proceso. Todos los vinos Miguel Domecq se embotellan en su bodega de Jerez  de la Frontera, donde se encuentran sus viñedos.

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