Fundador de Elcatavinos.com.
Lleva más de 28 años catando vinos, pateando viñas de toda nuestra geografía y escribiendo sobre ella.
Enamorado de la Vitivinicultura, inveterado podador y empedernido en el descorche.
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Enamorado de la Vitivinicultura, inveterado podador y empedernido en el descorche.
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Crítico de vinos del periódico ‘El País’ desde hace 35 años y autor de El Libro del Vino y Manual del Santo Bebedor.
Premio Nacional de Gastronomía.
Pionero en España del análisis profesional de los vinos, le quitó literatura al asunto. Pero no poesía: para él, que toca el saxofón y el violín, el vino es “música líquida”.
Premio Nacional de Gastronomía.
Pionero en España del análisis profesional de los vinos, le quitó literatura al asunto. Pero no poesía: para él, que toca el saxofón y el violín, el vino es “música líquida”.
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Ingeniero Agrónomo.
Gerente Bodegas Museum
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