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La Jornada de Viticultura inclusiva para personas sordas promueve la integración laboral en el entorno rural

En un esfuerzo por fomentar la inclusión y la integración laboral de las personas sordas en el entorno rural, se llevó a cabo el pasado 2 de septiembre en las bodegas César Príncipe de Fuensaldaña “la Jornada de Viticultura para personas sordas”. Esta iniciativa, organizada por Elcatavinos.com que contó con el apoyo de FAPSCL – Federación de Asociaciones de Personas Sordas tuvo como objetivo principal promover la participación activa y la formación en un sector tan relevante regionalmente como la viticultura.

La importancia de integrar al colectivo sordo en actividades de empleo en el entorno rural no puede pasar desapercibida. A menudo, las personas sordas enfrentan barreras significativas para acceder a oportunidades laborales y participar plenamente en actividades enoturisticas. Esta jornada busca romper esas barreras y demostrar que el talento de las personas sordas puede contribuir positivamente al desarrollo del sector vitivinícola aportando mano de obra cualificada.

La sordera, en lugar de ser una barrera, es un plus para los empleadores. Una investigación de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) enumera las virtudes de la contratación de personas con discapacidad, como trabajo en equipo y disminución del ausentismo laboral debido a un mayor compromiso.

Jornada Inclusión social en la Viticultura

Durante la jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre los fundamentos de la viticultura, desde el cultivo de la vid hasta la elaboración del vino. Juan Príncipe, tercera generación de la bodega emblemática en la DO Cigales fue la persona encargada de guiar y dar a conocer a las 30 personas que acudieron las distintas etapas que hace que la vid lleve su fruto a los lagares, posteriormente les guio por la moderna bodega donde elabora los vinos dándoles a conocer su elaboración, crianza y degustación.

Además del aspecto formativo, esta jornada también busca fomentar el networking y establecer conexiones entre los participantes y profesionales del sector vitivinícola. Se llevarán a cabo actividades grupales y se fomentará el intercambio de conocimientos y experiencias, creando así un entorno propicio para la colaboración y el crecimiento personal y profesional. Esta jornada fue el principio para la creación de una plataforma que fomentara la contratación del colectivo sordo en los trabajos de viticultura que actualmente demandan por falta de mano de obra las bodegas de la región.

La Jornada de Viticultura para personas sordas fue una oportunidad única para promover la inclusión y la igualdad de oportunidades en el entorno rural. Al permitir que las personas sordas participen activamente en el empleo relacionado con la viticultura, no solo se les brinda la posibilidad de desarrollar habilidades laborales, sino que también se fomenta un mayor entendimiento y respeto mutuo entre diferentes colectivos.

Elcatavinos.com

Elcatavinos.com se publicó hace 23 años, más dos décadas relatando a los lectores el avance en la calidad de los vinos españoles. Vicente González su fundador empezó dando a conocer el vino español a través de páginas y artículos, actualmente promueve iniciativas de interés en el sector vitivinícola español.

https://www.elcatavinos.com/

FAPSCL – Federación de Asociaciones de Personas Sordas:

El servicio de empleo de FAPSCL cuenta con experiencia en atender a personas con discapacidad desde el año 2001, siendo el servicio de empleo de referencia para las personas con discapacidad auditiva de Castilla y León gracias a la solvencia técnica de sus profesionales: orientadores laborales, educadores e intérpretes de lengua de signos.

Actualmente trabaja con la fórmula de los Itinerarios Personalizados de Inserción Sociolaboral para Personas con Discapacidad, bajo el amparo del “Programa Operativo Fondo Social Europeo de Castilla y León 2014-2020” y está financiado por la Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León, el Fondo Social Europeo, la Fundación ONCE y la propia Federación de Asociaciones de Personas Sordas de Castilla y León.

https://fapscl.org/

Bodegas César Príncipe:

Bodega creada en 1982. Situada en la parte más alta de Fuensaldaña, protagonista de la revolución vinícola en Cigales. En 1998, Ignacio Príncipe continúa y renueva una larga tradición familiar de viticultores y elaboradores de claretes tradicionales, poniendo su energía en el proyecto “César Príncipe”, nombre que rinde homenaje y tributo a su padre. El padre (César Príncipe) y el abuelo (Eutiquio) de Ignacio Príncipe tenían una antigua bodega subterránea en Fuensaldaña donde elaboraban rosados que una parte vendían. La pasión por el vino se lo trasladó a él y a sus otros dos hermanos, César y Roberto, un legado que han sabido mantener intacto: el respeto al terruño y la viña, la tradición en esencia. https://www.cesarprincipe.es/

La Renacida, el resurgir de la DO Cigales

Cigales es una pequeña Denominación de origen con gran historia en vinificación, vinos de poco valor económico, una tierra vinculada a vinos claretes que han sido comercializados en el noroeste español, vinos frescos, agradables pero que no representaban el gran patrimonio vitivinícola que atesora esta comarca.

Hace 25 años se gestó esta Do que ha apostado por los rosados, ciertas bodegas dirigieron sus recursos hacia vinos tintos, el pionero fue Félix Lezcano, precursor de los tintos y que asentándose en la Do llego a ser presidente de la misma, sus vinos tintos presentes en toda Europa son una gran representación de los viñedos cigaleños, tintos con clase que extraen lo mejor de estos viñedos centenarios, de ellos hablaré en otro enuncio.

Bodega Museum se asentó en esta comarca con un buen criterio, elaborar tintos de calidad, matriz del Grupo Barón de Ley compro viñedos y de manera pausada y sin prisa ha ido elaborando distintos vinos aprendiendo de cada parcela, viñas con un gran potencial para hacer vinos de gran calidad dadas sus condiciones de suelo y clima.

En su porfolio tenemos el gran Numerus Clausus, Vinea Crianza y Rosado y su gran aclamado y elegante Museum Reserva, una gama de vinos con experiencia en guarda, bouquet y frescura.

En estos 20 años que lleva la bodega cultivando las viñas en la zona ha ido adquiriendo parcelas, rescatando viñedos centenarios con poquísima producción y elevado trabajo, vinos que sus antiguos propietarios al igual que sus homólogos cigaleños siguen cultivando para crear vinos rosados con poco valor económico en el mercado, Bodegas Museum con Tomás Jurío a la cabeza dirigiendo un equipo de viticultura, Luis Chueca en la enología y Elena de Evan pilotando la calidad han sabido extraer lo que para mí supone un resurgir de esta comarca.

Parcela La Renacida Cubillas de Santa Marta

La Renacida 2019 es el resultado de trabajar una parcela datada su plantación hace 94 años, una parcela que conviven la tempranillo con variedades blancas como el albillo y la verdejo en cantidades mínimas, un viñedo que estaba destinado al arranque ya que su producción no lo hacía rentable para elaborar claretes.

Este vino de baja graduación alcohólica sólo 13 grados, es el resultado de elaborarlo en su conjunto las uvas procedentes de la parcela, pasando mesa de selección es fermentado en fudre de roble francés durante un año, embotellado hace pocos días ha de permanecer un tiempo en botella donde ganara templanza y textura.

De carácter borgoñés, fresco sutil y elegante, según reza en su etiqueta procede de finca, el climat y su terroir lo hacen diferente a lo que en Cigales están acostumbrados, un vino que pone de relieve el actual estilo de consumo, sin perder identidad saca lo mejor del suelo para hacer que este patrimonio vitivinícola sea respetado, defendido y trabajado pero sobre todo buscando su rentabilidad… Un ejemplo que la comarca ha de tener en cuenta para hacer que la vitivinicultura después de una crisis sin precedentes después de la Filoxera siga subsistiendo y generando riqueza y empleo.

La Renacida 2019 presenta un bonito color cereza, poco cromático, fruta en nariz, arándanos, fruta roja y notas florales, cremoso y fresco en boca y elegante acidez, final delicado y amable, muy fácil y gustoso beber.

  • Bodega: FINCA MUSEUM VIÑEDOS Y BODEGAS
    • Ctra. Cigales – Corcos Km. 3
    • 47270 Cigales, Valladolid (España)
  • Teléfono: (+34) 983 581 029
  • Web: http://www.bodegasmuseum.com/
  • DO: Cigales
  • Tipo: Tinto 13 %
  • Precio: 12 Euros
  • Puntuación: 93/100

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