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Actualidad en el vino y la gastronomía

Nueva Edicción de Los Colores de Vendimia de Ribera del Guadiana

Organizado por la Ruta del Vino y el cava Ribera del Guadiana, el evento vuelve a ofrecer experiencias y actividades enoturísticas este otoño por el territorio cacereño

Hasta el 21 de diciembre, la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana celebra una nueva edición de ‘Los colores de la vendimia’, incluyendo numerosas actividades entre las que destacan visitas y degustaciones en bodegas, maridajes de vinos y cavas extremeños, paseos en globo, enoestancias, y muchas más sorpresas. Esta iniciativa cuenta de nuevo con el apoyo de la Excma. Diputación de Cáceres para continuar impulsando el turismo entorno a la cultura del vino en la provincia.    

Con el inicio del otoño cambia el color de los viñedos dando paso a su época más importante: la vendimia. Ribera del Guadiana se viste de tonalidades naranjas, rojas y ocres, ofreciendo actividades enoturísticas para todos los públicos. ‘Los colores de la vendimia’, una iniciativa organizada por la Ruta del Vino y el cava de Ribera del Guadiana, en colaboración con la Diputación de Cáceres a través del Área de Desarrollo y Turismo Sostenible, con el objetivo acercar a los cacereños y visitantes diferentes actividades de la Ruta, además de sensibilizar a los diferentes agentes públicos y privados para avanzar en la extensión de la principal propuesta enoturística extremeña por la provincia.

‘Los colores de la vendimia’ se desarrollará en diversos puntos de interés de la provincia de Cáceres, entre ellos las ciudades de Cáceres, Alía, Cañamero, Casar de Cáceres, Guadalupe, Romangordo, Montánchez y Trujillo, pero también en bodegas como Cañalva, Carabal, y Ruiz Torres -estas tres últimas se encuentran en el Geoparque Mundial Unesco Villuercas-Ibores-Jara-, entre otras, además de en alojamientos rodeados de encanto y viñedos.

Las actividades están organizadas en bloques temáticos, desde naturaleza, gastronomía y cultura hasta quesos, jamón o literatura, porque desde la Ruta y el Área de Desarrollo y Turismo Sostenible apuestan por la transversalidad de este producto enoturístico. 

Los Colores de la Vendimia arrancaron el fin de semana pasado en la feria europea del queso de Casar de Cáceres con las actividades de maridaje de ACAVACONQUESO además de un stand con vinos y cavas de la ruta del vino.

Las actividades continuarán el domingo 24 octubre con Los Aromas de Vino en la localidad de Romangordo, una actividad que en esta edición tiene un significado muy especial porque se celebrará in memoriam Rosario Cordero Martín, presidenta de la Diputación de Cáceres por “su faceta de mujer comprometida con la municipalidad y el apoyo a la cultura del vino en nuestra región a través de la ruta del vino” en palabras de la técnico de la ruta Isabel García

Los 4 manos de Passeig de Gourmets abren la tercera edición del festival de Passeig de Gràcia

  • Martín Berasategui y Xabi Goikoetxea arrancan con las reservas prácticamente al completo en su cita con el gran público el primer día de festival.
  • Nandu Jubany y Fina Puigdevall ponen en valor la cocina tradicional catalana en el restaurante SOLC el 20 de octubre.
  • Rodrigo de la Calle y Sergio Ruiz preparan un festival de verduras en su cita a cuatro manos en Virens, de Almanac Barcelona, el 21 de octubre.
Martín Berasategui y Xabi Goikoetxea, en Oria; Rodrigo de la Calle y Sergio Ruiz, en Almanac Barcelona; y Nandu Jubany y Fina Puigdevall, de la cita en Majestic Hotel

 “Una noche, dos chefs y cuatro manos”, esta es la frase que resume una de las citas más exclusivas que nos trae Passeig de Gourmets del 14 al 24 de octubre. En esta retomada tercera edición, serán seis chefs los que se reúnan para iluminar la avenida más cosmopolita de la ciudad durante tres noches: el 14, 20 y 21 de octubre.

En primer lugar, Martín Berasategui y Xabi Goikoetxea inauguran la edición en el estrellado Oria, de Monument Hotel. Juntos han preparado un recorrido gastronómico por las recetas más destacadas del chef que suma, en total, 12 estrellas Michelin a sus espaldas. Actualmente, esta velada cuenta con las reservas prácticamente completas.

La segunda cita a 4 manos del festival es la de Nandu Jubany, chef asesor de Majestic Hotel & Spa, y Fina Puigdevall, de Les Cols de Olot. Una gran velada junto a dos estrellados chefs para disfrutar de la cocina catalana y descubrir su versión de recetas tradicionales el 20 de octubre.

Al día siguiente, el 21 de octubre, Rodrigo de la Calle, con estrella Michelin en El Invernadero de Madrid, y Sergio Ruiz, chef de Almanac Barcelona, se encargarán de preparar un festival de verduras para mostrar todo su potencial en Virens. De la Calle, gran precursor de la “alta gastronomía verde”, y Ruiz, darán protagonismo al producto de temporada y de proximidad en su noche a cuatro manos.

Passeig de Gourmets destaca así las alianzas entre chefs y muestra todo el talento gastronómico de la avenida con más estrellas Michelin de España. Junto a estas citas, las actividades más populares continúan disponibles para el gran público: la ruta de platillos a 7€, los menús degustación a 50€ o con un maridaje exclusivo de Cavas por 65€ y las experiencias gourmet, para aprender de la mano de los chefs del paseo.

Descubre las actividades y toda la información en: www.passeigdegourmets.com

Las marcas que apoyan Passeig de Gourmets

Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. Elaborada según la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, su vínculo con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets.

Juvé & Camps, como líder de los cavas Gran Reserva y teniendo el viñedo ecológico más importante de Catalunya, mantiene su alianza histórica con la gastronomía, apoyando a los chefs de Passeig de Gourmets y llenando de burbujas la avenida más cosmopolita de Barcelona.

Coca-Cola y sus burbujeantes experiencias se unen a Passeig de Gourmets como un fiel aliado de la gastronomía. El placer de una Coca-Cola bien fresquita acompañando las propuestas de los chefs del Passeig de Gràcia, disfrutar del otoño con los últimos rayos de sol del verano y compartir con los nuestros buenos momentos junto a una mesa, se convierte en el mejor plan de la temporada.

Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 10 variedades agrupadas en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre las que se incluye una versión “zero azúcar” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo ligeramente dulce.

La D.O. Cava se une también a esta edición con una propuesta de maridaje que demostrará la gran universalidad del Cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del momento de cada restaurante participante. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cavaes la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.

Asociación del Passeig de Gràcia

Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen de Passeig de Gràcia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Passeig de Gràcia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus asociados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.

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