Mes: abril 2021 Página 1 de 3

La sumillería riojana celebra su primer ‘VINUBIQUO’, una jornada memorable para recuperar la ilusión

Evento inaugural del programa de formación 2021 de la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja celebrado simultáneamente en siete bodegas.

La Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja ha celebrado por primera vez este jueves, 25 de marzo, un evento inaugural del programa de formación 2021 al que se ha denominado ‘VINUBIQUO’ DE PRIMAVERA 2021, una jornada para recuperar la ilusión que ha resultado memorable. Una ‘celebración’ muy especial de lo que se espera sea, con la llegada de la primavera 2021, ‘el principio del fin’ de la pandemia. “Es una iniciativa que muestra el dinamismo que viene manteniendo la Asociación de Sumilleres de La Rioja –afirma su presidente, José Félix Paniego– volcándose durante todo este tiempo de pandemia en la organización de actividades formativas como el mejor remedio para salir juntos de la crisis en la que nos encontramos. Ahora, con este evento, recibimos la primavera y lo que confiamos sea la vuelta al trabajo para la hostelería y otros sectores”.

Durante la mañana del jueves 25, los sumilleres riojanos -distribuidos en grupos de seis- hablaron de vino, paisaje y, sin duda alguna, también de esperanza, en siete de las bodegas colaboradoras de la Asociación: Altanza en Fuenmayor, Dominio de Queirón en Quel, López de Heredia Viña Tondonia en Haro, Oscar Tobía en Cuzcurrita, Torre de Oña en Páganos, Valenciso en Ollauri y Vivanco en Briones. Bodegas a las que la vicepresidenta de la Asociación, Marta Sáenz, agradece su participado en esta novedosa iniciativa, que valoraba como “un éxito de implicación de todos los sumilleres y bodegas colaboradoras, un encuentro único en el que hemos podido hablar de pasado, presente y futuro de nuestros vinos compartiendo experiencias, que es lo que nuestra Asociación tiene siempre en mente”. 

El nombre ‘VINUBIQUO’, hace referencia a esta presencia simultánea de la Asociación en todo el territorio de la Denominación el mismo día y a las mismas horas, con los bodegueros como anfitriones de lujo, descorchando lo mejor de cada bodega, contando proyectos y abrazando ese optimismo tan necesario. “Inventarse una palabra solo para disfrutar de su significado, inventarse razones para compartir juntos una experiencia única, como la que se ha dejado sentir hoy por toda la geografía vitivinícola riojana -explicaba José Félix Paniego-, pero, sobre todo, darnos cuenta de lo importante que es creer en lo que somos y tenemos”.

Todos los asistentes han mostrado su satisfacción por la acogida que les han dispensado en las bodegas y por la oportunidad de haber podido conocer de primera mano a través de sus máximos responsables las particularidades de cada una y sus proyectos más innovadores, algo que el presidente de la Asociación agradece con un mensaje solidario: “deciros que estamos con todos vosotros, juntos, abarcando con nuestro compromiso este proyecto común que llamamos Rioja”. La ubicuidad y el vino. Y los sumilleres de La Rioja cada día más activos a través de una Asociación que cuenta ya con 70 miembros, mayoritariamente del sector de la hostelería, a los que se han sumado profesionales del enoturismo y de la venta y distribución de vinos que comparten intereses comunes.

Bodega Miguel Domecq presenta su nuevo Entrechuelos Semidulce

La Bodega jerezana presenta este mes de marzo el primer  lanzamiento del año con su “Entrechuelos semidulce”, elaborado  con uva chardonnay, extraordinariamente apreciada por el  mercado nacional e internacional. 

Bodega Miguel Domecq ha lanzado su nuevo  “Entrechuelos semidulce”, su última incorporación a un porfolio que destaca  por la calidad y excelencia de sus vinos. A través de este lanzamiento la marca  busca ampliar la gama “Entrechuelos”, apostando por ofrecer cada vez más  opciones a sus clientes y respondiendo así a la demanda que muchos de sus  distribuidores nacionales llevaban tiempo realizando.  

De color amarillo verdoso pálido, brillante y limpio, el nuevo “Entrechuelos  semidulce” tiene abundantes aromas de fruta de hueso y cítricos. En boca  presenta muy buena intensidad, es untuoso y redondo con un final largo y  dulce, en perfecto equilibrio con una acidez muy refrescante.  

“Entrechuelos semidulce” está elaborado con uva chardonnay, lo que le aporta  una calidad extraordinaria. El uso de esta variedad de uva, unido al  conocimiento que la bodega tiene en su cultivo, dan como resultado un vino  único elaborado con una uva muy apreciada por el consumidor.  La personalidad de los vinos de la Bodega Miguel Domecq procede de la  tierra albariza sobre la que crecen sus viñas, de las variedades de uva  empleadas y del esmero con el que cuidan el producto durante todo el  proceso. Todos los vinos Miguel Domecq se embotellan en su bodega de Jerez  de la Frontera, donde se encuentran sus viñedos.

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