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Dominio De Tares Cepas Viejas
Categorías > Tintos > Crianzas > Dominio De Tares Cepas Viejas
DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS
Dominio De Tares Cepas Viejas
Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de intensidad correcta, con paja seca, hojarasca, flores silvestres y un fondo de frutos rojos muy maduros. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, equilibrado, largo, sabroso y potente.
Origen: D.O. Bierzo, Leon
nbsp;   Variedad: Mencía 100%
    Fernentación Alcohólica:
                                            Duración: 20 Días
                                            Temperatura: 30ºC.
    Fermentación Maloláctica: 100% en Barrica de Roble Americano (Missouri)
    Envejecimiento:
                             Barricas: 225 Litros
                             Tiempo de uso: Nuevos con un máximo de 5 años
                             Tipo de Roble: Americano & Francés
                             Tostado: Ligero, medio.
                             Período de Permanencia: 9 meses



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Dominio De Tares Cepas Viejas 2008
Code: 459
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