10 Rf

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Vinos Ecológicos

10 Rf
Categorías > Olorosos > 10 Rf

10 RF

Color caoba oscuro y brillante. Punzante, con nota clara de oloroso, robusto, consistente. Con ligeras notas dulces de Pedro Ximénez, con cuerpo, redondo.

Vinificación: Vinificación en blanco. Prensado suave y desfangado del mosto durante 12 horas. Fermentación a temperatura controlada, 28ºC.
Envejecimiento: Crianza fisicoquímica, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. Este proceso se ve favorecido por el singular microclima existente en El Puerto de Santa María, donde se encuentran nuestras bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.

Zona de producción: El Puerto de Santa María, Cádiz
Vejez promediada: 6 años
Graduación alcohólica: 19% Vol.

Momento de Cosumo: Antes de la comida, como aperitivo, en catavino.
Temperatura de Servicio: Consumir preferentemente a 12-16ºC.

Premios y Menciones
3/5 Puntos - Anuario de Vinos. El País, 2005
“Premio de los críticos” (Critics Award) - Critics Challenge International Wine Competition 2004, California
90 Puntos - Mejor Compra - Wine Enthusiast, 2003
91Puntos - Wine Spectator, Spectator Selection, 2000
91 Puntos - Wine Spectator, 1999

Tipo de Vino: Oloroso
Uvas utilizadas: Palomino Fino, Pedro Ximénez
Bodega: Bodegas Osborne
Denominación: Jerez Xérès Sherry