Marta Cibelina

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Marta Cibelina
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Marta Cibelina

Bodegas El Linze es una joven bodega, nacida en 2006, que ha protagonizado el último gran proyecto vinícola acogido a la indicación geográfica Vino de la Tierra de Castilla; y que ahora extiende su negocio del vino a la región leonesa del Bierzo. Ideada por Marcial Pita (periodista especializado en vino y gastronomía), Miguel López Castanier (cocinero y propietario del restaurante La Taberna de Liria) y Federico Lucendo (uno de los asesores enológicos con más proyección en el sector), esta firma busca la mayor expresividad de los frutos con los que trabajan, para que luego se plasmen en la calidad de los vinos que producen. En su primera añada, prescriptores del prestigio de Robert Parker, José Peñín o María Isabel Mijares ya han valorado y aplaudido su trabajo.

Elaboración: Marta Cibelina es un vino criado en barricas de roble francés, nacido de cepas con una edad media de 35 años de la variedad mencía, cultivadas en escarpadas laderas con altos componentes de pizarra. Es la primera añada de Bodegas El Linze en la Denominación de Origen Bierzo y su presentación ha sido cuidada con esmero, para que el público disfrute con el contenido y el continente.

Cata: Luce una bonita capa media-alta de color rojo picota con bordes amoratados. En nariz goza de una intensidad media, predominando una buena gama de aromas de frutas rojas y negras sobre un fondo de balsámicos y minerales (tonos de pizarra). La madera, bien ensamblada, aporta notas de cedro bien balanceadas en el conjunto. En boca, todavía tiene una acidez notable, lo que le alargará la vida y le permitirá aguantar la estructura de este tinto de paso largo y postgusto amable que invita a repetir.

Tinto con crianza
Bodegas El Linze
Denominación de Origen Bierzo

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