Opus Evolutium Brut Nature Gran Reserva

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Opus Evolutium Brut Nature Gran Reserva
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Selección de los mejores tirajes de Privat que nos permiten su envejecimiento hasta Gran Reserva (mínimo 30 meses) , para darle la expresión más pausada de la contundencia de los coupages básicos de Privat.

Elaboración estricta "en blanco" para mantener la ligereza tradicional, pero permiten la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración, con un mínimo de crianza de 30 meses.

Tipo de cava Brut Nature Gran Reserva
Variedades de uva Chardonnay
Fermentación 100% inox
Crianza 30 meses
Estabilización con frío
Grado alcohólico 12% vol.
Azúcar residual 1.8 g/l
Bodega: Cava Privat
D.O. / Zona: Cava
País: España