Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez

Dirección:
Avda. Álvaro Domecq, 2
11402 - Jerez de la Frontera
Cadiz
España
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Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez.

Las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez está formada por los nueve municipios que forman el Marco de Jerez: Chiclana, Chipiona, El Puerto de Santa María, Lebrija, Jerez, Puerto Real, Rota, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, ofreciendo una rica variedad de paisajes y recursos enoturísticos que hacen posible nuevas experiencias.
La región de producción de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen Jerez - Xérès- Sherry y "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" y Denoninación Específica Brandy de Jerez, comúnmente denominada el "Marco del Jerez", está constituida por terrenos ubicados en los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Trebujena, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y determinados pagos de Lebrija.

Los vinos de la Ruta

El Vino de Jerez conforma una amplísima paleta de colores, aromas, sensaciones y posibilidades.
Algunos vinos de Jerez son totalmente secos, como consecuencia de haberse elaborado mediante una fermentación completa de los mostos. Sus diferencias se deben fundamentalmente al tipo de crianza a que han sido sometidos. Serían los conocidos como Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado.
Con las uvas de las variedades Moscatel y Pedro Ximénez se obtiene así un vino de una enorme riqueza en materias reductoras, que se envejece posteriormente mediante crianza oxidativa en las criaderas y soleras. Serían el Pedro Ximénez y el Moscatel

Los vinos generosos, originalmente secos, se "cabecean" (mezclan) en ocasiones con vinos dulces para dar lugar a otros vinos de jerez ligeramente dulces. Serían el Palecream, el Médium y el Cream.

Recursos

Por su cercanía al océano Atlántico y con más de 10.300 hectáreas de viñedo, el Marco de Jerez goza de ser uno de los territorios más antiguos donde se implantó la vitivinicultura y de ahí su rico Patrimonio Cultural de arraigadas costumbres alrededor del mundo del Vino y el Brandy que combinándolo con la variedad de atractivos de las modernas ciudades que lo componen conforman una rica Oferta Enoturística.

Patrimonio

Cronológicamente hablando, el Yacimiento Arqueológico de Doña Blanca, poblado fenicio datado 700 a.c. que ya nos habla de la elaboración de vino con la presencia de dos lagares y de semillas de uva.
Pero no será hasta la dominación árabe cuando el territorio adquiera la importancia vitivinícola de la que goza, pasando la Ciudad de Jerez .
Los castillos medievales en la zona, El Puerto de Santa María, Chipiona, Rota, Lebrija y Sanlúcar de Barrameda para la defensa de la península nos hablan de la época de la Reconquista en la zona.
Las bonitas y ostentosas casas- palacios de los cascos antiguos de nuestras ciudades nos hablan de la imperiosa época del mercado de ultramar y la conquista de América.
Durante los siglos XVII y XVIII destaca la construcción de importantes edificios de un sinnúmero de órdenes religiosas, destacando la Catedral de Jerez.
Otros edificios monumentales a destacar serían las Plazas de Toros de El Puerto de Santa María, Jerez de la Fra. y Sanlúcar de Barrameda de gran tradición y prestigio en el mundo taurino, la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre y Museos Atalaya así como el Faro de Chipiona, reconocido como el más alto de España.

Festividades

Dentro de la cultura de la zona merecen especial atención las fiestas, de las que destacan las ferias anuales, como la de Sanlúcar de Barrameda, dedicada al vino Manzanilla, la de El Puerto de Santa María, dedicada al Vino Fino o la de Jerez de la Fra. dedicada al Caballo. Chipiona tiene unas fiestas dedicadas al Moscatel en agosto y Trebujena se la dedica al mosto, vino joven del año.

Gastronomía

La gastronomía es otro punto fuerte de atracción para el visitante, ya que se basa en una rica variedad de productos de la zona donde destaca el pescado de Sanlúcar, El Puerto de Santa María, Chipiona, Rota , Puerto Real y Chiclana de la Fra., los productos de la huerta de Chipiona, Trebujena, Lebrija y campiña del Guadalete y la carne procedente de las pedanías cercanas a Jerez de la Fra y la Sierra de Cádiz, reconocida también por sus quesos y aceites.
Una gastronomía que mantiene las recetas tradicionales combinando junto con el marisco y el “pescaíto” frito.

La extensa variedad de hábitat permite al Marco de Jerez tener una rica oferta en deportes y ocio, destacando los deportes náuticos y la gran oferta de Golf con una larga lista de campos 9 y 18 hoyos. Jerez de la Fra. Conocida como la Ciudad del Caballo ofrece una completa infraestructura para poder disfrutar del turismo ecuestre.
Pero si hay una tipología turística que puede destacar en el Marco de Jerez es el Turismo Enológico, ya que, como la Historia nos demuestra, cuenta con más de tres mil años de experiencia.

- El tapeo, la mejor manera para conocer la gastronomía de la zona.

- El flamenco tiene su cuna en la zona, con multitud de peñas flamencas donde poder disfrutar de un buen cante. Así lo demuestra el Centro andaluz de flamenco, situado en Jerez de la Frontera.

- El caballo cartujano, de pura raza española se cría en la zona.

- Grandes fiestas populares, como las Ferias locales, la Semana Santa y las fiestas relacionadas con la vendimia, manifiesto del folclore andaluz.

- Grandes extensiones de playas de arena fina y dorada

- Cascos monumentales, declarados de Interés Histórico artísticos, donde encontrar reminiscencias de todas las etapas del arte español. Castillos, iglesias, conventos y una gran multitud de casas de Cargadores a Indias.

- Excursiones rurales, donde se pueden conocer las viñas y los Parques Naturales que rodean a la zona, como el de la Bahía de Cádiz y el del Entorno de Doñana.

- Lugares excepcionales donde practicar Golf así como todo tipo de deportes náuticos.

Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez