Caspe

Zaragoza - Aragón

Población Aproximada: 8486 Habitantes.
Gentilicio: caspolino/a
Tel.: 0034976 639066
Fax.: 0034976 639069
CP: 50700

Escudo de Caspe

Caspe, capital del Mar de Aragón, es una ciudad histórica que remonta sus orígenes al segundo milenio antes de Cristo.
Cuenta con un rico y variado patrimonio histórico-artístico, en su entorno son muy abundantes los restos arqueológicos, destacan las pinturas rupestres del abrigo del Plano del Tío Pulido, y algunos yacimientos como La Tallada, levantado sobre la roca, y Palermo I.
Se conservan restos de construcciones romanas tales como los restos de un mausoleo: La Tumba de Miralpeix del siglo II d.c.
Su casco histórico iniciado hace 3.000 años muestra la estructura urbana de barrios judios, como el de La Muela, que conservan su trazado islámico.
Fue en 1169 cuando Alfonso II la integró en la Corona de Aragón y en 1182 cuando la entregó a los Sanjuanistas.
Su estratégica situación le hizo ser sede de uno de los sucesos más importantes y conocidos de la historia de Aragón: el Compromiso de Caspe que ocurrió aquí en 1412.
En su casco urbano se pueden observar casas antiguas de todas las épocas, desde el gótico hasta el neoclásico. De época románica se logró rescatar piedra a piedra la ermita de Santa María de Horta, hoy situada en el Cabezo Monteagudo, donde encontramos la Torre de Salamanca del siglo XIX, símbolo de las guerras carlistas y sede del Museo de Heráldica de la Corona de Aragón. En el centro de la ciudad se encuentra el elemento arquitectónico formado por la Colegiata de Santa María la Mayor del Pilar y los restos del Castillo del Bailío, además de varias ermitas distribuidas por su casco urbano. De estilo renacentista se conserva la Casa Palacio Piazuelo-Barberán, el Ayuntamiento de estilo neoclásico y los Arcos del Toril.

GASTRONOMÍA
Productos Tipicos Es esta zona con grandes huertas donde no faltan las verduras. Destacan las olivas y de ellas el aceite de oliva virgen extra, que se comercializa con las etiquetas de calidad de Denominación de Origen: ”Aceite del Bajo Aragón”.
Es conocida la fritada o frigolla clásica, con tomate, berenjena, pimiento y cebolla todo frito con un buen aceite. Otra fritada es con calabacín, patatas y cebolla a la que se añaden caracoles o tacos de jamón, longaniza o costilla de cerdo.
Del cerdo, además del mondongo que llega en forma de chorizos, morcillas de cebolla y longanizas, no hay que perderse los “adobos” tajos de lomo, longaniza, conejo y costilla fritos y conservados en buen aceite. Otra delicia es el ternasco joven, cordero joven asado con patatas.
Son muy típicos los “tomates secos” que luego se fríen en aceite.
De los dulces hay dos especialidades: la torta de Caspe abizcochada y la Torta de Balsa ya conocida en la Edad Media; además de pastas de horno y sartén, almojábanas, tortas de chichorros, mantecados de manteca o cuchara, magdalenas, dulces de calabaza, de membrillo y compotas caseras completan un innumerable listado de nuestra repostería popular.

NATURALEZA

-EL MAR DE ARAGÓN

La construcción de la presa de Mequinenza, por concesión a la empresa ENHER del aprovechamiento hidroeléctrico integral de un tramo del río Ebro en 1955, dio origen a un gran embalse de 1.530 hectómetros cúbicos, con una longitud de unos 110 kilómetros y alrededor de 500 kilómetros de “costas interiores”.
La evaporación anual, suavizando el clima, es de ochenta mil millones de litros. Este paraje natural se denomina turísticamente “Mar de Aragón”.
En el entorno se han establecido dos urbanizaciones residenciales, varios clubes deportivos y una importante infraestructura de puertos deportivos y embarcaderos.
Existen varios empresarios que se dedican al alquiler de embarcaciones para la pesca y el recreo en el paraje del Mar de Aragón.
Las aguas en la zona son de excelente calidad, lo que favorece que sea escenario de numerosas competiciones de pesca y náuticas, así como un entorno privilegiado para realizar rutas en bicicleta o a pie.

MAS DE LA PUNTA
Paraje natural situado a orillas del Mar de Aragón, cuenta con una zona recreativa, con merenderos, barbacoas, refugio municipal para pescadores y excursionistas y un embarcadero.
Lugar indicado para la pesca, deportes náuticos, senderismo y otras actividades relacionadas con la naturaleza, interesante alameda y tamarizales muy densos, verdadero refugio de fauna. Desde allí se puede realizar una excursión a la isla de la Magdalena, donde se encuentra la ermita del mismo nombre.

-EL RIO GUADALOPE

Entorno natural que bordea la cuenca del río Guadalope, formado por sus riberas y cauce. En el cual se puede encontrar frondosa vegetación (lameras, coscollo, sabina, romero, aliaga, tomillo, enebro, pino carrasco...) así como variada fauna terrestre y acuática (cangrejos, lagartijas, murciélagos, rabosas, erizos, ginetas...). En su entorno se puede practicar actividades relacionadas con la naturaleza como la pesca o el senderismo, ya que hay un sendero propiamente conocido como “sendero del Guadalope”, el cual recorre sus orillas, además de pasar por el puente de Masatrigos, algunos mases, torres y la Escuela de Miraflores.