Premios Baco: Dos días para conocer los mejores vinos españoles de la añada 2011
Artículo publicado en Actualidad, Comunidad de Madrid, Internacional, Premios, Novedades el martes, 05 de junio de 2012.
Como todos los años, y ya van 26, llega el momento de conocer cuales son, según el siempre independiente criterio de la Unión Española de Catadores, los mejores vinos españoles elaborados en la cosecha 2011. Será el día 6 de Junio cuando un total de 60 catadores profesionales se encarguen de evaluar la práctica totalidad de la España vinícola en su versión más joven.
Avalados por una experiencia de más de un cuarto de siglo en la promoción de la calidad de los vinos y alimentos en nuestro país, la Unión Española de Catadores organiza la vigesimosexta edición de la gran cita española con los vinos jóvenes, los Premios Baco, un evento imprescindible en el calendario anual que cuenta desde sus inicios con el reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España (MAGRAMA).
Un total de 478 referencias vinícolas nacidas en nuestro país en la añada 2011, procedentes de la nada desdeñable cantidad de 61 indicaciones geográficas de origen, serán sometidas en estricta cata a ciegas al examen de un total de sesenta jueces profesionales pertenecientes a la Unión Española de Catadores. Sumilleres del prestigio de Juanma Terceño o Javier Gila, enólogos de la talla de Ignacio de Miguel, o prescriptores de primera línea como Andrés Proensa (Planetavino) o Juan Manuel Ruiz Casado (Sobremesa) no faltarán a un encuentro de la relevancia de los Premios Baco, el termómetro más fiable para conocer la calidad de la añada 2011 en nuestro país.
Llega el momento de conocer los Premios Baco, los Bacos de Oro, Plata y Bronce de las diez categorías en las que se reglamenta este certamen, y en cual habrá lugar para los mejores vinos blancos, rosados y tintos. Un pódium de lujo donde sin duda sobresaldrá el Gran Baco de Oro, el galardón que la Unión Española de Catadores concederá al vino mejor puntuado de cuantos se presenten al concurso, el “top” de la añada 2011 en la España vinícola.
Unión Española de Catadores, 27 años de experiencia al servicio del análisis sensorial
La Unión Española de Catadores es la entidad cultural de mayor experiencia a nivel nacional en lo que se refiere a actividades relacionadas con la promoción de la calidad en el mundo de los alimentos y bebidas.
Una asociación que en estos momentos cuenta con más de 700 socios y cuyas principales líneas de trabajo en la actualidad incluyen la formación en análisis sensorial a través de catas dirigidas y cursos de iniciación y especialización, la evaluación organoléptica de alimentos a través de paneles profesionales y por último la organización de certámenes de calidad, entre los que destacan la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes Premios Baco, ya en su vigesimosexta edición, y el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, la gran cita española con el mundo del vino.
Autor: Vicente González [martes, 05 de junio de 2012.]
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Miembro Asociación Española De Periodistas y Escritores Del Vino (AEPEV)
Miembro Fédération Internationale Des Journalistes Et Écrivains Du Vin Et Des Spiritueux). (FIJEV)
Socio Unión Española De Catadores. (UEC)
Máster En Viticultura, Enología y Márketing Del Vino
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