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Bodegas Tavera, ejemplo de bodega solidaria

Artículo publicado en Actualidad, Eventos, País Vasco el martes, 19 de abril de 2011.

BODEGAS TAVERA PARTICIPA EN EL CONCURSO BENÉFICO A FAVOR DE CRUZ ROJA EN GUIPÚZCOA

Recientemente, además, ha llevado a cabo cursos de iniciación a la cata con la Diputación de Almería y su vino Tavera Maceración Carbónica 2010 obtiene el segundo premio en la XIII Muestra Nacional de los Vinos de Maceración Carbónica, PRIMER 2010

Bodegas y Viñedos Tavera de Arcicóllar (Toledo), continúa su incesante camino de promoción y difusión de la cultura del vino, ahora con la participación el pasado fin de semana en la Fiesta Igurtza Jauregiaren, que ha tenido lugar en el Palacio de Igartza en Beasain (Guipúzcoa), a favor de Cruz Roja Española, con carácter solidario.

La recaudación de las bodegas participantes, entre otras de las zonas productoras con Denominación de Origen Yecla, Navarra y Rioja Alavesa ha ido a parar íntegramente a programas solidarios de Cruz Roja Española. En esta muestra, la bodega toledana, con presencia comercial en el Norte de España en el sector de la restauración, y especialmente en el País Vasco, apostó por su Tavera Maceración Carbónica 2010, un vino que está cosechando importantes premios, entro otros, el segundo premio en la XIII Muestra Nacional de los Vinos de Maceración Carbónica, cuya final tuvo lugar en Gastéiz (Vitoria), y cuyo jurado de expertos le dio el segundo premio a Tavera Maceración Carbónica 2010 hace escasamente una semana.

Tavera Maceración Carbónica 2010, es un vino joven concebido y elaborado para disfrutar de todas las cualidades de la uva recién cortadas (Syrah, Tempranillo y Garnacha). El método de la maceración carbónica permite disfrutar en pocas semanas transcurrida la vendimia de un vino de bonito y vivo loro, afrutado, con recuerdo a uvas y frutas rojas, y de un agradable y suave paso de boca y postgusto.

También en el mes de abril, sus vinos han estado presentes en un acto organizado por la Asociación de Empleados de la Diputación Provincial de Almería, en Almería, en el que un año más, una de las propietarias de la bodega toledana, Consuelo González, llevó a cabo para la Asociación un pequeño curso de Iniciación a la Cata y presentó la nueva añada.

Bodegas y Viñedos Tavera, que se crea en el año 2005 como culminación a una historia ligada a la vitivinicultura durante cuatro generaciones por parte de la familia González López de Camarena (Toledo), dedicada durante todo el siglo XX a la elaboración de vino en bodegas tradicionales con uvas procedentes de sus propios viñedos, exporta actualmente el 50% de su producción. Sus mercados naturales en el exterior son, principalmente Alemania, Holanda y Bélgica, aunque también están presentes en otros lugares como Singapur, Costar Rica y México, Estados Unidos, República Checa, suiza y Reino Unido, además del territorio nacional.

Historia y cifras de la empresa

Bodegas y Viñedos en la actualidad cuenta con una producción de 200.000 litros, de los cuales en torno al 50% se exportan dentro y fuera de UE. Una de las principales conquistas en territorio norteamericano ha sido la cata realizada por el gurú del sector Robert Parker, concretamente de su vino Tavera Antiguos Viñedos 2005 que se comercializa en EEUU, calificado como “best buy”, o mejor compra.

La firma tiene viñedos en propiedad que alcanzan las 40 hectáreas en los términos municipales de Camarena y Archicollar (Toledo), y los más antiguos datan del año 1921 . Las variedades elaboradas son Tempranillo, Sirah y la preciada Garnacha de la zona.

Los vinos de Bodegas y Viñedos Tavera se definen por si solos como actuales y de corte moderno, con la firme intención de preservar las características propias de cada variedad complementadas con la elegante crianza en barricas de los mejores bosques, buscando maderas de diferentes orígenes geográficos y volúmenes.

Para esta bodega, además, es muy importante que jóvenes y amantes del vino de nuestro entorno y de otros puntos de la geografía española se interesen por los vinos y su cultura. Por este motivo, Bodegas Tavera, desde su constitución, lleva a cabo interesantes exposiciones de pintura y fotografía a lo largo del año, despertando un gran interés en la zona y apoyando siempre a artistas locales y de ámbito nacional.


Autor Autor: Redacción [martes, 19 de abril de 2011.]


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