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Golfo 9 2007 un vino con vocación solidaria
Artículo publicado en Actualidad, Internacional, Novedades el jueves, 04 de febrero de 2010.
Nueve bodegas se unen para producir un vino de alta calidad cuyos beneficios irán destinados a proyectos de ayuda al Tercer Mundo
En el verano de 2004 y durante una calurosa cena en la que participaban Angel Anocibar, director técnico de Abadía Retuerta, los hermanos Aragón, propietarios del Cillar de Silos y los dueños del restaurante donde cenaban, El Torreón (Tordesillas) nació Golfo. Desde entonces han visto la luz Golfo 7, Golfo 8 y ahora llega Golfo 9.
El objetivo era elaborar un vino singular, multivarietal y con un objetivo benéfico, apoyar proyectos de desarrollo en el tercer mundo.
Ilusionados con la idea, involucraron a otras cinco bodegas, cada una de las cuales aportaba un vino de variedades diferentes cada una. Así lograron unir a siete bodegas con siete vinos diferentes para obtener un vino de alta calidad y que fuera único en el mundo.
Desde aquel verano de 2004 ya han visto la luz Golfo 7 y Golfo 8. Ahora, seis años después, se presenta la nueva edición: Golfo 9, de la añada 2007, que se comercializará en las tiendas Lavinia de toda España. En la elaboración de este vino han participado 9 bodegas. Todas ellas son españolas menos una, la francesa Chatêau Tours du Pas Saint-Georges, perteneciente a Pascal Delbeck, asesor enológico de Abadía Retuerta.
Así, Golfo 9 2007 surge de la mezcla de los siguientes vinos:
Cillar de silos aporta su vino de la variedad Tempranillo, Bodega ADA Garnacha; Tours de Pas Saint-Georges Merlot, Mustiguillo Bobal, Abadía Retuerta Petit Verdot, Viña Izadi Graciano, Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon, Bernabé Navarro Cabernet Franc y Frontaura Tinta de Toro.
El proceso de elaboración del vino comienza en el mes de enero, cuando se reúnen todas las bodegas para catar los vinos y crear así, de forma consensuada, la mezcla final de las diferentes variedades que constituirán golfo.
Tras este encuentro se trasladan los vinos a Abadía Retuerta donde el vino resultante pasará su crianza en barricas de primer nivel donadas para este proyecto por las tonelerías Demptos, Radoux, Magreñán y Boutes.
Cillar de los Silos se ocupa de la comercialización del vino cuya producción, de 3.000 botellas se vende mitad en Estados Unidos y la otra mitad en España, en exclusiva a través de las tiendas de Lavinia y a un precio de 25 € la botella.
En este Golfo 9 han colaborado también Etinsa, en el etiquetado, SYS Enológica con los corchos y cápsulas Ramondín.
El proyecto Golfo sigue y crece. Sigue con los golfos 10 y 11 y crece porque a él se han unido, para Golfo 10 las bodegas Carchelo, Rioja Vega y Príncipe de Viana y La Mejorada (del arquitecto Rafael Moneo) y para Golfo 11 la bodega Romaila, con la variedad italiana Sangiovese. Además, de Golfo 10 se darán a probar, por primera vez, muestras del vino, todavía en barrica.
Autor: Redacción [jueves, 04 de febrero de 2010.] Articulos Relacionados: |
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