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Matsu, la revolución en Toro.

Artículo publicado en Actualidad, Toro, Castilla y León el miércoles, 11 de febrero de 2009.
TIEMPO DE NATURALEZA
 
La pasión por la naturaleza del riojano José Miguel Arambarri, ingeniero de caminos y empresario, está detrás de este proyecto. Sus estudios de postgrado en Barcelona y sus viajes por diferentes regiones del planeta lo llevaron a interesarse por la biocultura y la sostenibilidad, inquietudes que encontraron fiel reflejo en el reconocido enólogo Raúl Acha, amigo y compañero en otros proyectos vitivinícolas.

Raúl Acha conoce a la perfección los suelos y viñedos de Toro, una región árida de clima extremo que ha dado algunos de los vinos con más poderío del panorama vinícola español.

Impregnados por la viticultura biodinámica, emprendieron la búsqueda de las mejores viñas de la zona para dar forma a Matsu, que en japonés significa “esperar” y define a la perfección la esencia de este proyecto.

Matsu se inspira en la cultura tradicional japonesa por el cuidado de lo natural, su pureza, su simplicidad y su ausencia de artificios, para rendir homenaje a la tradición vitícola castellana. Todos sus vinos se elaboran con uvas procedentes de viñas cultivadas de forma totalmente natural.

Matsu representa la esencia de un vino ecológico, cuya elaboración constituye una “espera” durante el ciclo que le permitirá alcanzar su equilibrio final.

Al igual que sus vinos, la imagen de Matsu ha sido despojada de todo tipo de artificios para conectar con la tierra y con las personas que la cuidan día a día.

LA TRILOGIA DE MATSU

Su trilogía de vinos ‘El Pícaro’, ‘El Recio’ y ‘El Viejo’ de Matsu representa tres generaciones de viticultores, cada uno con una relación con la tierra propia de su edad y de su etapa vital. La personalidad de cada uno encarna las características del vino al que da nombre.

Fiel a su imagen,‘El pícaro’ es fuerte y valiente; descarado e incontrolable.

‘El Recio’ aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar serenidad, perseverancia y fortaleza.

‘El Viejo’ es la plenitud y la sabiduría. Conoce tan bien la tierra que puede comprender el lenguaje de los elementos.

TIEMPO DE NATURALEZA

Estos tres vinos tintos personifican la esencia de Matsu, que alcanza su máxima expresión en Matsu 2006, una edición especial e irrepetible, cuya imagen sintetiza los valores de la colección.

Matsu 2006 sale al mercado en edición limitada para conmemorar su nacimiento y tendrá continuidad en el mercado en el ‘El Recio de Matsu’.

Como tributo a la naturaleza, Matsu destina el 0,7% de sus beneficios a proyectos medioambientales.

SALVA & BELA

Bela Adler y Salvador Fresneda son los autores de las fotografías que visten las botellas de Matsu. Esta pareja de fotógrafos profesionales de prestigio internacional despliega entre Barcelona y Nueva York una frenética actividad para marcas de moda como Loewe, Burberry, Levi´s o Gap y revistas como Vogue, Elle o Mari Claire, así como en campañas para Nike, BMW, JB o Ericsson. Sus trabajos han recibido multitud de premios y reconocimientos.

Para ellos, Matsu ha supuesto una ocasión única de vivir un proyecto diferente, de acercarse a la tierra y a sus gentes, algo totalmente alejado del mundo de las grandes multinacionales al que están acostumbrados.

Para el diseño de estas etiquetas, que rinden homenaje a la viticultura, Salva & Bela no buscaron modelos sino personas que dedican su vida al campo.

 
Vintae Luxury Wine Specialists es una empresa de vanguardia, especializada en vinos de gama alta y de lujo.

Se distingue por ofrecer productos singulares de la máxima calidad, con un claro enfoque de mercado y un alto valor añadido para sus clientes.

Está compuesta por un grupo de jóvenes profesionales, emprendedores, enólogos, especialistas en marketing, comercialización, etc, todos ellos enamorados del mundo del vino y con un espíritu muy dinámico e innovador.

Vintae está detrás de proyectos singulares y exclusivos como los de Castillo de Maetierra (VT Valles de Sadacia), Maetierra Dominum (DOC Rioja), De Bardos (DO Ribera del Duero), Monastir (DO Navarra), WineryArts (Ribera del Queiles) o Matsu (DO Toro), cubriendo con su portfolio gran parte de las denominaciones de origen más prestigiosas y de nuevas y peculiares regiones vitivinícolas.

Como ejemplo, sus protagonistas han llevado a cabo la gran revolución blanca que se está dando en La Rioja a partir de la IGP Valles de Sadacia y su bodega pionera, Castillo de Maetierra, única bodega de La Rioja especializada en vinos blancos.

RAÚL ACHA, Director Técnico

Nacido en Cárdenas (La Rioja) en 1976, es ingeniero técnico agrícola, licenciado en Enología y diplomado en Estudios Avanzados de Enología. Raúl Acha es uno de los nuevos jóvenes talentos enológicos de La Rioja.

Ya desde niño vivió la viticultura muy de cerca, en su pueblo natal, donde pudo comprender la gran importancia que tiene un cuidado meticuloso de la materia prima a la hora de elaborar un vino de calidad. Defiende la viticultura y la adecuada selección de los viñedos como claves para la obtención de un gran vino.

En la actualidad, junto con su equipo de enólogos, está siendo capaz de plasmar todo su potencial en proyectos singulares y de gran calidad.

En cada uno de ellos aplica las técnicas más adecuadas, sobre todo, teniendo en consideración y atendiendo a las características geológicas y climatológicas propias de cada zona a la hora de elaborar una colección de vinos.

Raúl Acha pertenece al Grupo ‘Vitur’ de Viticultura y Enología la Universidad de La Rioja, ha sido profesor del Máster de Viticultural y Enología de Laguardia (Alava) y colabora en revistas de divulgación vitivinícola.


Autor Autor: Redacción [miércoles, 11 de febrero de 2009.]


Juan L. Lorenzo {IP: 217.12.20.249}, Comentado el jueves, 09 de enero de 2014

Sin duda, soy fan de esta bodega desde hace un par de años. Antes era muy difícil conseguirlos pero ahora, que se acerca más al público y son fácilmente asequibles, no dejo de tenerlos en casa. El viejo, bien oxigenado y en buen decantador no tiene precio. Enhorabuena a Raúl Acha. Por cierto, siempre me queda la duda: ¿cómo se pronuncia? matSU (golpe de voz al final) o MATsu (golpe de voz al principio).


camino {IP: 77.225.119.122}, Comentado el lunes, 09 de mayo de 2011

He provado "EL VIEJO" de Matsu hace muy poquito en una cata entre amigos, y estaba estupendo,que buena tierra Toro y que buen hacer, pronto probaré los otros 2. Da gusto con este" nivel",gracias. Por cierto , fue tema de conversación ,claro, la imagen corporativa de las 3 botellas, en concreto la del viejo, y tengo verdadero interés en saber si este señor existe o ha existido y sobre todo la edad que tiene en la fotografía.muchas gracias


Jose Antonio Parejo {IP: 79.156.140.91}, Comentado el viernes, 24 de diciembre de 2010

Probe recientemente El Recio y me pareció magnifico. Hoy fui a buscarlo y solo quedaba El Picaro (el joven). La verdad es que compré 3 botellas pensando que no estaria a la altura del Recio. Lo cierto es que me ha parecido magnifico. El mejor vino joven que he probado en mucho tiempo. Sorprende el cuerpo, sus aromas y riqueza de sensaciones para tratarse de un vino joven y con un precio espectacular 8 €. Magnifica bodega, da gusto ver proyectos como este, basados en dar valor a los clientes. Ojalá que dure mucho tiempo y no tengamos pronto que pagar 35€ por una botella. Enhorabuena


Antonio Santoveña Fernández {IP: 88.28.230.138}, Comentado el sábado, 04 de septiembre de 2010

Hoy ha tocado "El Recio" sin palabras por los 14€... esto es saber hacer y agradecer que los precios sean tan accesibles a la mayoría de los mortales. No veo la ocasión de probar el siguiente...


Antonio Santoveña Fernández {IP: 88.31.84.14}, Comentado el martes, 24 de agosto de 2010

He catado "El Picaro" por primera vez hoy y realmente me ha sorprendido. Es lo mejor que he probado este año sin duda. Realmente estais haciendo un trabajo increíble y no veo el momento de probar el resto de la trilogía y, si es posible de encontrar aún, vuestra edición limitada. He visto que os moveís dentro de la biodinámica y fomentais la cultura ecológica y quería deciros que habeis ganado un cliente.
ÁNIMO Y CONTINUAD ASÍ, PARA MÍ LO ESTAÍS HACIENDO DE CINE. UN SALUDO!!!


jesus martinez {IP: 194.179.126.144}, Comentado el jueves, 22 de julio de 2010

Los encontrareis en el Club del Gourmet del corte ingles


Miguel {IP: 198.28.92.5}, Comentado el martes, 23 de febrero de 2010

No se de vino pero he bebido mucho, de todas las denominaciones y de todos los precios y cuando prové MATSU flipé, hace mucho tiempo que un vino no me sorprendia tanto, puede sonar hortera pero os aseguro que en mi opinión es uno de los mejores vino que he tomado en mucho tiempo, sensaciones como esta las tuve en su día con la primera añada de Aalto 99 y con el Baron de Chirel de 94, expectacular. Enhorabuena.


miguelon {IP: 79.159.111.248}, Comentado el jueves, 21 de enero de 2010

hola a todo el mundo,me ofrecieron el matsu,espectacular,s un vino que te quedara en el recuerdo,encuentro la triologia muy acertada,se pondra de moda creo,hay otra marca en cataluña ,que tambien se basa en triologia ,pero de numeros,3,6,9espectacular tambien.me ha costado la botella 15 Euros.Saludos.


MARIA ADROVER I OLIVER {IP: 88.7.2.211}, Comentado el domingo, 17 de enero de 2010

MI ENHORABUENA, NO SOLO POR LA CALIDAD DEL VINO, QUE PIENSO RINDE CLARO TRIBUTO A LA DENOMINACIÓN TORO (PARA MI EL MEJOR TINTO), SINO ESPECIALMENTE POR EL DISEÑO DEL EMBOTELLADO I ETIQUETADO DE LA TRILOGIA MATSU.

REALMENTE INMEJORABLE. UNA BOTELLA EN LA MESA, HACE INOLVIDABLE UNA CENA, POR SIMPLE QUE SEA


sandra {IP: 212.128.135.161}, Comentado el lunes, 11 de enero de 2010

no es que sepa mucho de vinos,pero probe con mi novio en una cena el matsu del viejo y me maravilló.
Ahora se acerca su cumpleaños y querria regalarle una botella.en que establecimientos de zamora podria encontrarlo?
Un saludo y gracias.


julian recio {IP: 80.30.206.78}, Comentado el domingo, 10 de enero de 2010

Me han regalado una botella de "EL RECIO" y me ha encantado, soy de campo y he trabajado en el, vivo en un pueblo de Toledo "norte" muy cerca de Madrid, y me gustaria que me dijeran donde puedo encontrar sus vinos.
Enhorabuena, saludos.
j.recio


Amante del vino {IP: 213.164.164.164}, Comentado el martes, 01 de diciembre de 2009

Me podriais decir donde los podria encontrar: restaurantes y vinotecas en Madrid y Barcelona?.
Muchas gracias


anna alier {IP: 83.32.204.194}, Comentado el domingo, 03 de mayo de 2009

Donde podemos comprar vinos Matsu en Catalunya os agradecere me lo digais
Un abrazo y adelante con estos proyectos son uan pasada.



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