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Con nombre propio
 
 Hasta pronto, Sibaritasel 2009 pasara a la historia como un año craso, en plena crisis los más débiles han sido los paganos, y todavía se sienten los coletazos de los últimos en agonizar. muchas veces me pregunto si 
Vida después de la vida "y del vino"reconozco que la tragedia de haití de alguna manera me pilla de soslayo preocupado como estoy yo mismo por mi propia supervivencia, en una circunstancia para mí ahora mismo penosa. por lo tanto después de todo lo que 
Vinos de Viticultura Biodinámica. Vinos en armonía con la naturalezano se trata de una moda ni de un credo, aunque se pueda pensar en ello por lo seguidores que nos hemos hecho de los dioses terrenales y tan renombrados 'gurús' . la biodinámica es más que un concepto de marketing y de manera sencilla podríamos entenderla como 
Signos Zodiacales: Temperamento y consumo de Vinoscuando de consumo de vino hablamos, son innumerables las razones que nos motivan a beber del noble caldo. si preguntamos porqué se bebe vino, larga seria la lista de motivos: gusto, placer, moda, necesidad, etc. indudablemente condicionados Por nuestros pueblos
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Vida después de la vida "y del vino"
Artículo publicado en Opinión, La Copa de Ganímedes el miércoles, 03 de febrero de 2010 Autor: Alfredo Selas Escribano. Reconozco que la tragedia de Haití de alguna manera me pilla de soslayo preocupado como estoy yo mismo por mi propia supervivencia, en una circunstancia para mí ahora mismo penosa. Por lo tanto después de todo lo que
Vinos de Viticultura Biodinámica. Vinos en armonía con la naturaleza
Artículo publicado en Opinión, Mercedes González el lunes, 01 de febrero de 2010 Autor: Mercedes González. No se trata de una moda ni de un credo, aunque se pueda pensar en ello por lo seguidores que nos hemos hecho de los dioses terrenales y tan renombrados “gurús” . La biodinámica es más que un concepto de marketing y de manera sencilla podríamos entenderla como
Hipérbole e ilusión de los gurús del vino en Winefuture Rioja 09 o el poder de la palabra escrita
Artículo publicado en Opinión, La Copa de Ganímedes el martes, 26 de enero de 2010 Autor: Alfredo Selas Escribano. De alguna manera continuación a un artículo que escribí en 2007 y que se publicó en la revista oficial de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), y también de otro más reciente publicado en Vinotecq (nº 45), me gustaría ahora llegar un poco más al fondo de algunos temas tratados entonces
El Tostado del Ribeiro, un vino ancestral
Artículo publicado en Opinión, Mercedes González el martes, 26 de enero de 2010 Autor: Mercedes González. En aquellas épocas en las que según parian las mujeres les regalaban una gallina para hacer sopa, en el Ribeiro podías tener la suerte de ser obsequiado con un vino naturalmente dulce que como se suele decir “te levanta la paletilla
Hasta pronto, Sibaritas
Artículo publicado en Opinión, Entre Lías el jueves, 14 de enero de 2010 Autor: Vicente González. El 2009 pasara a la historia como un año Craso, en plena crisis los más débiles han sido los paganos, y todavía se sienten los coletazos de los últimos en agonizar. Muchas veces me pregunto si
Signos Zodiacales: Temperamento y consumo de Vinos
Artículo publicado en Opinión, Alexander Aguirre desde Cuba el jueves, 14 de enero de 2010 Autor: Alexander Aguirre Triana. Cuando de consumo de vino hablamos, son innumerables las razones que nos motivan a beber del noble caldo. Si preguntamos porqué se bebe vino, larga seria la lista de motivos: Gusto, placer, moda, necesidad, etc. Indudablemente condicionados
¿Qué se esconde tras el maridaje?
Artículo publicado en Opinión, Alexander Aguirre desde Cuba el jueves, 17 de diciembre de 2009 Autor: Alexander Aguirre Triana. Para aquellos amantes del vino y la restauración, no es ajeno un mundo tan polémico y subjetivo como lo es el del maridaje o matrimonio entre vinos y comidas, espirituosos y puros, café, chocolates, cervezas, etc. Muchos se refieren con
El calentamiento global y las emisiones de gases de efecto invernadero en la industria vitivinícola
Artículo publicado en Opinión, Con nombre propio, Internacional, Economía el lunes, 14 de diciembre de 2009 Autor: Redacción. 
El calentamiento global y las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) están a la orden del día en cualquier medio de comunicación. Y más aún en estos momentos debido a la importante ‘Conferencia sobre el Cambio Climático’ que se está celebrando en Copenhague, y en la que se debaten los compromisos internacionales de las naciones para reducir las emisiones de CO2.
El mundo del vino n ...
Los Vinos de Cigales en la adolescencia
Artículo publicado en Cigales, Opinión, Castilla y León, Entre Lías el sábado, 05 de diciembre de 2009 Autor: Vicente González. Cuando alguien habla de una denominación, bodega o vino en concreto, lo hace por algo, por el interés que te quiero Andrés o por el gusto y placer de dar a conocer algo a lo que se siente vinculado. Esto último es mi caso, y porque a mi parecer es necesario no solo para el mundo del vino sino también para la gente de la zona, por poner un ejemplo. Día tras día suelo pasar por los viñedos ...
El Armagnac "Hijo del Fuego"
Artículo publicado en Opinión, Alexander Aguirre desde Cuba el lunes, 16 de noviembre de 2009 Autor: Alexander Aguirre Triana. El Armagnac es elaborado en el Sudeste de Francia, en el corazón de la región de Gascuña. El espirituoso es obtenido a partir de un vino blanco destilado, dando origen a un
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