Los vinos de la Rioja se ofrecerán en Bilbao de la mano de 20 bodegas
Artículo publicado en Actualidad, Rioja, País Vasco, ¡Que Visitar! el miércoles, 19 de junio de 2013 Autor: Redacción.“Riojano, Joven y Fresco”, la primera y mayor cata ‘callejera’ de España, comenzó su séptima edición el pasado 13 de junio con una jornada en Logroño en la que participaron medio centenar de bodegas y a la que asistieron miles de personas hasta agotar los tickets. La degustación popular de vinos “Riojano, joven y fresco” aterriza por tercera vez este viernes, 21 de junio, a las 19.00 ho ...
La D.O. Cigales finalista de los Premios Territorio y Marketing en la categoría online
Artículo publicado en Actualidad, Cigales, Castilla y León, Premios el miércoles, 19 de junio de 2013 Autor: Redacción.
Los Premios Territorio y Marketing llegan a su final más ajustada y debatida. En la categoría de marketing online, la D.O. Cigales ha resultado finalista por crear la primera aplicación sobre vinos, bodegas y turismo jun to a Euskadi, por la comunidad virtual ´Embajadores de Euskadi´, y Vitoria Gasteiz, por las acciones como Green Capital. El ganador y los finalistas se conocerán mañana 20 de ...
Los vinos de Navarra colaboran con FIVE
Artículo publicado en Actualidad, Ferias, Navarra, Comunidad de Navarra el miércoles, 19 de junio de 2013 Autor: Redacción.
El encuentro virtual tendrá lugar entre los días 21 y 30 de junio con horario ininterrumpido y va a ofrecer a bodegas de distintas localidades del sudoeste europeo, en su mayoría de España, un marco de relación innovador para el sector. Se trata de la primera edición virtual de la Feria Internacional del Vino Ecológico (FIVE) que ha contado con tres ediciones presenciales en los últimos años ...
El miercoles 19 de Junio se conocerán los vinos ganadores de la Cata Oficial de la D.O. Ribeiro
Artículo publicado en Actualidad, Galicia, Ribeiro, Premios el sábado, 15 de junio de 2013 Autor: Redacción.
Una amplia representación del sector del vino y la gastronomía en España está invitada a participar en este acto en el que se darán a conocer los vinos ganadores de la Cata Oficial de la D.O. Ribeiro, además de dedicar un reconocimiento a profesionales y trayectorias destacadas en el mundo de la comunicación y la hostelería. El próximo miércoles 19 de junio a las 12.30 horas en el Monaster ...
Bodegas Riojanas inagura un calado de barricas rehabilitado para enoturismo
Artículo publicado en Actualidad, Rioja, Eventos, Comunidad de la Rioja, Enoturismo el sábado, 15 de junio de 2013 Autor: Redacción.
Con motivo de la celebración de la Junta General de Accionistas de Bodegas Riojanas S.A., el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, y el presidente del Consejo de Administración de la bodega, Luis Zapatero, han inaugurado un calado de barricas rehabilitado para enoturismo, cuya construcción original data de 1960 y alberga 2.400 barricas. Bodegas Riojanas completa así la adecuación d ...
Tan Natural 2012, un monovarietal de Tempranillo muy ecológico y de pequeña producción
Artículo publicado en Actualidad, Cataluña, Novedades el lunes, 10 de junio de 2013 Autor: Vicente González.
La bodega ampurdanesa de Marc y Emma Bournazeau, Terra Remota, acaba de lanzar al mercado un nuevo vino que amplía su gama: Tan Natural 2012, un monovarietal de Tempranillo. Empujados por la tendencia de plantar variedades mejorantes que imperó en los años 90, fueron muchas las explotaciones vitícolas que apostaron por la Tempranillo en el Empordà, junto a otras de similar reputación inter ...
Premios Alimentos de España 2012 publica su galardonados
Artículo publicado en Actualidad, Gastronomía, Premios el viernes, 07 de junio de 2013 Autor: Redacción.
El Premio Extraordinario Alimentos de España ha recaído en el chef José Andrés, por su importante labor divulgadora y su trabajo en la internacionalización de la gastronomía y los alimentos del país Estos galardones suponen un reconocimiento a la ...
El café mexicano se arraiga en España
Artículo publicado en Actualidad, Gastronomía, Internacional el sábado, 01 de junio de 2013 Autor: Redacción.
Unas 400 personas probaron una taza de Ensueño Mixteco en la degustación de presentación en el Gourmet Experience (El Corte Inglés) de Callao el sábado pasado. La reacción más repetida era la de sorpresa; poca gente sitúa a México como productor de c ...
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Drac Mágic Blanc y Negre, los nuevos vinos de Tomas Cusiné
29 hectáreas plantadas con un amplio número de variedades hacen que los vinos elaborados por esta bodega se diferencien por su complejidad y carácter único, los dos vinos que han sacado al mercado Drac Mágc Blanc y Negre son muestra de ello, dos vino ...
- El Café, de los trópicos a la taza
el café es originario del áfrica tropical y fue objeto de comercio a través de las caravanas árabes. fue introducido en europa occidental a comienzos del siglo xvii, siendo francia e inglaterra los primeros países consumidores. el cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. llama particularmente la atención el caso de brasil, que concentra po ...
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Entre Fogones
- Taco de carne roja y ensalada de gelatina
- Sazonar la carne con sal gruesa y depositarla sobre la brasa de coco a fuego dulce entre 12 min. y 14 min. volteándola cada 3min., y cubriéndola con una campana. Añadir las hierbas aromáticas a la brasa en los últimos minutos para lograr el humo con el matiz y el aroma de las hierbas. Deshuesar la carne, desgrasarla y dar un corte retirando una de las caras asadas.
