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El Gobierno de La Rioja apoyará la presencia de 76 bodegas y 148 vinos en la feria London Wine con un stand que acogerá como novedad una ‘barra de aceites’ de la DOP Aceite de La Rioja
La Rioja tendrá una destacada presencia en la 32 edición de la Feria Internacional de Vino de Londres (London International Wine Fair), que se celebra del 22 al 24 de mayo, con un programa de acciones conjunto de la Consejería de Agricultura y La Rioja Turismo dirigido a la promoción y venta de los productos agroalimentarios riojanos, especialmente el vino, en un mercado estratégico y consoli ...
El Consejo Regulador de Rioja ha recurrido contra el reconocimiento de ‘La Rioja argentina’ como indicación para vinos
El Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha promovido un recurso extraordinario contra la sentencia de un tribunal argentino, que falló el pasado febrero a favor del reconocimiento de ‘La Rioja argentina’ como indicación geográfica para vinos, algo a lo que viene oponiéndose desde hace una década la D.O. Calificada Rioja por entender que la utilización comercial de tal indicación en l ...
Rafael Amargo y Bodegas Arbás presentan el nuevo vino Rond de Jambre dedicado a la bailadora Mariemma
Mariemma es una de las grandes leyendas de la danza y la coreografía, nacida en Íscar, localidad muy cercana a las bodegas y en donde se inauguró en 2007, un año antes de su muerte, el primer museo del mundo dedicado a la Danza Española. No es extraño, según explica Jesús Arbás, gerente de Bodegas y Viñedos Arbás, “que fuera su figura la elegida para ‘maridar’ uno de nuestros mejores caldos c ...
Ebeia Roble de bodegas Portia medalla de oro en Sommelier Wine Awards 2012
El jurado del certamen Sommelier Wine Awards 2012, compuesto por 80 de los mejores sumilleres del Reino Unido, así como por los responsables de compras de las principales cadenas de hostelería y restauración británicas, han otorgado en la edición cor ...
La Ginebra en la gastronomía del siglo XXI, más allá del popular gin tonic
Gin Mare, la ginebra mediterránea destilada con oliva arbequina, albahaca, romero y tomillo, ha presentado el libro “LA GINEBRA en la gastronomía del siglo XXI”, una obra dedicada en exclusiva a la trayectoria y evolución de la ginebra, así como a sus múltiples aplicaciones y posibilidades para la alta gastronomía y la coctelería más exclusiva. En esta obra, el espirituoso de moda se convi ...
Los alojamientos rurales de Murcia conocen soluciones tecnológicas para sus negocios
Una jornada informa de las subvenciones enmarcadas en el programa 'Alojamientos Conectados', que tienen como objetivo impulsar el uso de las TICen el sector rural de la Región La Consejería de Cultura y Turismo, a través de la Oficina de Comercialización de Región de Murcia Turística, celebró la pasada semana una sesión destinada a informar al sector empresarial murciano sobre las ayudas ...
Alimentos de Madrid: Próxima Parada: Calidad y Sabor
Los alimentos de Madrid se convierten en parada imprescindible durante unos días del mes de Mayo, el mes más emblemático de la Comunidad de Madrid. “Próxima Parada: Calidad y Sabor”, así se presenta este año la campaña de promoción, así se presenta este año la campaña de promoción de los alimentos de Madrid en 35 centros Alcampo. Con esta iniciativa se pretende dar a conocer la importancia d ...
La nueva agricultura tendrá que hacer un uso exquisito de la tierra, el agua y los medios de producción
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha destacado que en la actualidad nos encontramos ante una nueva agricultura al servicio de la sociedad, que tendrá que hacer un uso exquisito de la tierra, el agua, y lo ...
Premios Alimentos de España 2011 por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2011, cuya resolución será próximamente publicada en el BOE. Con ellos se reconocela laborde empresas y profesionales que se han distinguido por ...
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Con nombre propio
- Miguel A. Torres recibe la Encomienda de la Orden del León de Finlandia
- El presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, ha recibido la Encomienda de la Orden del León de Finlandia en reconocimiento a su labor de promoci...
El Queso
- Queso de Oveja Merina Curado COVAP
- Elaborado con la exquisita leche de la oveja de raza merina pasteurizada, con una curación de más de 9 mes..
- Proyecto Didáctico de Viticultura Regional en Cuba en el IV Festival Internacional ¨Varadero Gourmet 2012¨
el primer proyecto didáctico de viticultura regional en cuba, fue presentado el 13 de abril del presente año, durante la celebración del iv festival internacional varadero gourmet 2012, en el popular balneario cubano. el proyecto de viticultura r ...
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Entre Fogones
- Tarta de Chocolate rellena de Mascarpone y Fresa
- Derrite el chocolate y la mantequilla con la leche al baño maría (o en el microondas). Mientras, bate los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen y obtengas una mezcla blanquecina. Llegados a este punto, añade a esta mezcla la harina y la levadura tamizados. Remueve con una cuchara de madera bien hasta que todos los ingredientes formen una mezcla compacta. A continuación, incorp ...
