SEÑORIO DE BADAJOZ VINO EXTREMEÑO

Yo que soy de probar muchos vinos, he tenido la oportunidad de probar los que elabora una joven bodega Extremeña, situada en tierra de barros, Badajoz. Ricos Ricos. ;)

La marca de esta joven Bodega, Señorio de Badajoz.

Este fin de semana pasado me invitaron a comer a uno de los restaurantes de moda de la ciudad Pacense. Restaurante Lex en la ronda norte. Teniamos mesa reservada, como llegamos antes de tiempo nos pedimos una copa de vino en la barra y me llamo la atencion una elegante botella de vino blanco que tenia de exposicion en su barra... Señorio de Badajoz Blanco joven, botella de color azul de hombros rectos, con etiqueta llamativa en color amarillo, y con un detalle, impresa en braille.... pedir una botella de este vino fue el comienzo del descubrimiento de unos vinos que creo que llegan pisando fuerte y poseen caracter.

Señorio de Badajoz blanco,elaborado con uva macabeo se trata de un vino complejo, muy aromatico, a frutas tropicales y de hueso, en boca, al igual que en nariz se manifiesta complejo, estructurado, redondo y un postguto largo y fresco.

Uno de los camareros nos hablo de que contaban con mas vinos de la bodega, y nos dio a probar un monovarietal Merlot, muy muy interesante, Su marca Señorio de Badajoz, un tinto de color rubi intenso, de capa alta, con una intensidad aromatica alta denotandonos notas de pimienta negra y naranja amarga. En boca, carnoso, intenso dando notas de violetas y toffe. Decir de este monovarietal que su presentacion en botella es espectacular, negro y dorado, elegante, y con el mismo detalle el braille.

Termine por acompañar mi comida con otro de sus vinos, Señorio de Badajoz tinto roble. Un tinto elabrado del coupage de 4 variedades, tempranillo, merlot, Cabernet s y Graciano con una crianza de 5 meses en barrica de roble frances y americano. Un vino con una alta complejidad de aromas conjugados de manera elegante, supongo que la barrica en estas caracteristicas tiene mucho que ver. En boca es redondo y untuoso, recordando a frutos secos y con un postusto largo.

La bodega se llama Cosecha Extremeña. Se encuentran en Fuente del Maestre (Badajoz). Aun me queda pendiente probar el tinto joven, he de decir que no me decepciono para nada este nuevo descubrimiento.