• Web
  • Images
  • News
  • Videos
Elcatavinos.com

Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay es una cepa de uva blanca (Vitis vinifera), originalmente producida en la región de Borgoña. Investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola han analizado su huella genética, concluyendo que tiene su origen en las cepas Gouais Blanc y Pinoccio.

Origen y etimología
La cepa Chardonnay es originaria del viñedo de Borgoña, y más precisamente de los alrededores del pueblo de Chardonnay donde ya se menciona el cultivo de la vid en el siglo X. Si el nombre romano del pueblo era Cardonacum (un lugar donde crece cardos, chardon en francés), este evolucionó en Chardonay y la cepa se conocía como Chardenet, Chaudenet o Chardenay hasta que el Congreso de Ampelografía de Chalon-sur-Saône de 1896 fijó el nombre actual. Unos estudios científicos recientes han permitido establecer la genética del Chardonnay como el resultado del cruce por polinización entre el Pinot noir y el ya desparecido Gouais blanc, unas cepas más antiguas que existían en Borgoña antes del Chardonnay.

Otra versión del origen de éste vino es la siguiente: El Chardonnay es un vino que se produce de uvas blancas. Es común pensar que el Chardonnay tuvo su origen en la región vitivinícola de Borgoña (Francia). La investigación histórica muestra que el nombre del vino blanco es de viñas de las colinas de Jerusalén y que se trata de aquellas que crecen principalmente en suelos de piedra caliza y arcilla, al igual que en esa región. La verdadera fuente del nombre del vino "Chardonnay" tiene su origen del vino blanco de la lengua hebrea y no de la francesa.

Los primeros en llevar el vino blanco a Francia fueron los cruzados de Palestinaquienes llevaron con ellos el vino (y las semillas) cuyo nombre original en francés es "Porte de Dieu", que significa "Puerta de Dios" que es la traducción del nombre hebreo "Shaar-adonay", que simboliza la ciudad Santa de Jerusalén, rodeado de puertas hacia Dios. Cuando escuchamos en francés el nombre del vino en hebreo "Sha'har-adonay" en realidad se pronuncia como "Char-donnay"

Imagen Copyright: Klinker Brick Vineyard





Resultado

Búsqueda avanzada
en

Guía de Vinos
Resultado

Búsqueda avanzada
en

Guía de Vinos
Resultado
Buscador de Cervezas
Resultado
Guía de Municipios
Barcode of wine disponible en Google Play
Elcatavinos en Google Currents Facebook Twitter Youtube LinkedIn Elcatavinos en Google+ Google+ One Wine One Day Follow Me on Pinterest

La Cerveza

  • Samichlaus
  • La Samichlaus es una Cerveza que se destila el 06 de Diciembre de cada año, día de San Nicolás, preparándola para su alm..
  • 9.0/10 Puntos

El Vino

  • Petit Saó 2010
  • Petit Saó
  • Presenta un bonito color cereza, limpio, brillante y bordes granates. En nariz es expresivo, fruta negra, balsámico y f..
  • 88/100 Puntos

Restaurantes

A destacar

  • Gran Coronas Reserva 2010
  • Gran Coronas Reserva
  • Vino procedente de la finca Mas la Plana de la familia Torres, un cabernet sauvignon referente en la bodega que se remon..
  • 92/100 Puntos

  • Monterebro Rosado 2013
  • Monterebro Rosado
  • Presenta un bonito color cereza pálido, limpio. En nariz es frutal, fruta madura, golosinas, floral. En boca es frutos..
  • 86/100 Puntos

  • Reina de Castilla Verdejo 2013
  • Reina de Castilla Verdejo
  • Monovarietal de la variedad reina en la comarca, la verdejo aporta junto a un microclima continental un bonito color ama..
  • 89/100 Puntos

  • Reina de Castilla Fermentado en Barrica 2011
  • Reina de Castilla Fermentado en Barrica
  • Presenta un color amarillo casi dorado, limpio, brillante. En nariz expone fruta madura, potencia aromática, herbáceo y..
  • 90/100 Puntos

  • Vega Deo Rueda Verdejo 2012
  • Vega Deo Rueda Verdejo
  • Presenta un bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz se muestra floral, flor banca, manzana, fruta ve..
  • 90/100 Puntos

| RSS Disponible|Wine In Moderation |AEPEV | One Wine One Day | Elcata.es