Denominación de Origen V.T. Illes Balears
Indicación geográfica con derecho a la mención "Vino de la Tierra".
El área de producción de uva y elaboración del "vino de la tierra Illes Balears" es el conjunto de islas que forman el archipiélago, el cual les da nombre. En las Illes Balears se hallan, en general, suelos de perfil poco desarrollado y que manifiestan una influencia muy marcada de la roca madre. Estos suelos son ricos en sedimentos calcáreos y areniscas silíceas rojas que dan lugar a suelos de tonos pardos o rojizos.
Denominación de Origen V.T. Illes Balears
Información de interes
- Hectáreas de viñedo: 14
- Viticultores:
- Bodegas: 37
- Producción: 479,20 hl
- Comercialización:
- Variedades de uvas:
- Tintas: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Fogoneu, Callet, Manto Negro, Pinot Noir Blancas: Chardonnay, Moscatel, Moll, Parellada, Macabeo, Malvasia, Riesling, Viognier, Sauvignon Blanc
- Reglamento: Todas las botellas con la indicación geográfica "Vino de la tierra Illes Balears" deben acompañarse de un número de control oficial asignado por la Dirección General de Agricultura, a la cual corresponde el control y certificación del "Vino de la tierra Illes Balears".
Disposición de su Comunidad Autónoma: 12-02-2003 (BOIB 22-02-2003): 24-10-2006 (BOIB 28-10-2006)
Orden Ministerial de publicación: 25-01-2007 (BOE 19-02-2007)
Historia
Seguramente los romanos fueron los primeros en importar la viña y en desarrollar su cultivo en las Illes Balears. Ya en el siglo I a.C., Plinio citó los vinos de las Islas Baleares comparándolos con los mejores vinos de Italia. Durante la dominación árabe, y a pesar de las prohibiciones coránicas, no desapareció el cultivo de la viña, que se siguió cultivando, incluso con los sofisticados sistemas de regadío inventados por los Arabes. Prueba de ello fue que el árabe Beni Abet ofreció al Rey Jaime I, cuando conquistó la isla en el año 1229, uva de excelente calidad.
Cabe destacar que en el siglo XIV, el rey y el Cabildo Catedralicio poseían en Inca sus propias bodegas, y durante los siglos XV y XVI el cultivo de la viña proporcionó empleo a casi la totalidad de los habitantes de Inca y alrededores. Durante el siglo XVIII la viña vivió una época de prosperidad, pasando de una producción de 88.000 hl en el año 1777, a 335.331 hl en el año 1802. Entre el 1830 y el 1834 se produjo un fuerte retroceso a causa de las difíciles condiciones económicas y la plaga del pulgón. En el año 1862 hizo su aparición la plaga de la filoxera en Francia, tierra gran productora y consumidora de vino. Por este motivo Francia se vio obligada a la importación masiva de vinos (de España y de Italia) para poder afrontar la demanda interna.
Por otro lado, y habida cuenta del buen precio y la facilidad de venta hacia el mercado francés, la viña se extendió rápidamente en las Illes Balears alcanzándose, entre el 1865 i el 1890, el período de máximo esplendor del cultivo y de la producción de vino en las Balears. En el s. XIX tuvieron lugar fuertes exportaciones hacia Francia. En el año 1891 salieron de Mallorca, desde los puertos de Palma, Porto Colom y Alcúdia, un total de casi 50 millones de litros, principalmente en dirección a Francia y a la Península. La filoxera, en el año 1891, dejó abatidas las viñas de las Islas causando la desaparición, de la que era hasta entonces, la principal fuente de riqueza. A partir de este hecho, la viña nunca ha llegado a alcanzar la extensión de este período: 30.000 ha.
El cultivo de la viña se sustituyó, principalmente, por el del almendro, con lo cual quedó reducida, a principios del siglo XX, a unas 5.000 ha limitando así su producción a una pequeña cantidad de vino, insuficiente para satisfacer el consumo interior, viéndose obligados a recurrir a la importación de vinos foráneos. La repoblación de viñas se ha producido lentamente, a partir de pies americanos que posteriormente han sido injertados de otras variedades vinateras.
Cabe destacar que en el siglo XIV, el rey y el Cabildo Catedralicio poseían en Inca sus propias bodegas, y durante los siglos XV y XVI el cultivo de la viña proporcionó empleo a casi la totalidad de los habitantes de Inca y alrededores. Durante el siglo XVIII la viña vivió una época de prosperidad, pasando de una producción de 88.000 hl en el año 1777, a 335.331 hl en el año 1802. Entre el 1830 y el 1834 se produjo un fuerte retroceso a causa de las difíciles condiciones económicas y la plaga del pulgón. En el año 1862 hizo su aparición la plaga de la filoxera en Francia, tierra gran productora y consumidora de vino. Por este motivo Francia se vio obligada a la importación masiva de vinos (de España y de Italia) para poder afrontar la demanda interna.
Por otro lado, y habida cuenta del buen precio y la facilidad de venta hacia el mercado francés, la viña se extendió rápidamente en las Illes Balears alcanzándose, entre el 1865 i el 1890, el período de máximo esplendor del cultivo y de la producción de vino en las Balears. En el s. XIX tuvieron lugar fuertes exportaciones hacia Francia. En el año 1891 salieron de Mallorca, desde los puertos de Palma, Porto Colom y Alcúdia, un total de casi 50 millones de litros, principalmente en dirección a Francia y a la Península. La filoxera, en el año 1891, dejó abatidas las viñas de las Islas causando la desaparición, de la que era hasta entonces, la principal fuente de riqueza. A partir de este hecho, la viña nunca ha llegado a alcanzar la extensión de este período: 30.000 ha.
El cultivo de la viña se sustituyó, principalmente, por el del almendro, con lo cual quedó reducida, a principios del siglo XX, a unas 5.000 ha limitando así su producción a una pequeña cantidad de vino, insuficiente para satisfacer el consumo interior, viéndose obligados a recurrir a la importación de vinos foráneos. La repoblación de viñas se ha producido lentamente, a partir de pies americanos que posteriormente han sido injertados de otras variedades vinateras.
Clima
El clima balear es una variedad insular del clima mediterráneo. Las temperaturas son moderadas, especialmente las mínimas. Las precipitaciones medias anuales son muy heterogéneas en relación a las diferentes épocas del año coincidiendo, en la época estival, las máximas temperaturas con las menores precipitaciones.
Materia Prima
Uva Blanca:
Chardonnay, Moscatel, Moll, Parellada, Macabeo, Malvasia, Riesling, Viognier, Sauvignon Blanc
Uva Tinta:
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Fogoneu, Callet, Manto Negro, Pinot NoirBlancos:
Los vinos blancos monovarietales de chardonnay y de moscatel son de fama reconocida. Los vinos de chardonnay se caracterizan por su caudal arom�tico, con notas de frutos tropicales, pi�a y pl�tano, y en boca son frescos, amplios y con cuerpo, con un final largo y persistente.Rosados:
Los "muscats" se caracterizan por el aroma floral, con notas de jazm�n y violeta, y en boca son equilibrados y frescos.Tintos:
Predominan los vinos negros de cabernet sauvignon, merlot y callet. Son vinos con mucho color y capa. La fase arom�tica se caracteriza por la presencia de frutos rojos. Son vinos con cuerpo, potentes, ricos en taninos y aptos para la crianza.Crianza:
Mapa de Localización
- Desde:
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