• Web
  • Images
  • News
  • Videos
Elcatavinos.com

Ensalada campera o española - Ensaladas

Receta publicada en Cocina, Ensaladas.
Ensalada campera o española - Ensaladas


Preparación:
Lavar las patatas y ponerlas con piel y todo a cocer, en una olla con agua que las cubra. Esto tardará unos 20 minutos. A mitad de cocción echar con cuidado los huevos enteros para cocerlos. Sabremos que la patata está hecha cuando al clavarle un tenedor e intentar sacar la patata a la superficie se escape o se escurra la misma. Ahora dejamos que se enfríen un poco y seguido las pelamos. También los huevos duros.
Lavamos bien el resto de las hortalizas.
Cortamos los pimientos en trozos de un par de centímetros, el pepino en cuadraditos. Pelamos el tomate, le quitamos las pepitas (Si no le quitáis las pepitas, las patatas se pondrán zapateras, como duras). Los cortamos en trocitos, junto con la cebolleta. Mezclamos todos los ingredientes y le añadimos el atún y las gambas peladas y salteadas. Si la vamos a consumir inmediatamente solo nos falta aliñarla con aceite de oliva, un poco de vinagre y rectificar la sal. Si no la vamos a consumir de inmediato es mejor no aliñarla hasta el momento de consumirla. Cortamos los huevos duros en cuartos o en rodajas, como más os guste. Ahora solo nos queda presentarla en plato o bien servirla en un bol, espolvoreada con perejil recién picado.
Servicios: 4 personas
Tiempo de preparación: 45 minutos.

  Ingredientes:
Patatas: 400 gramos
Pimiento rojo: 1 unidad(es)
Pimiento verde: 1 unidad(es)
Cebolleta, cebolla de verdeo: 2 unidad(es)
Huevo: 4 unidad(es)
Tomate ensalada: 2 unidad(es)
Pepino con piel: 200 gramos
Atún en aceite: 1 taza(s)
Gambas: 100 gramos
Aceite de oliva: 6 cucharada(s)
Vinagre: 2 cucharada(s)
Sal: 0,5 cucharada(s)
Perejil fresco: 1 cucharadita(s)



valery {IP: 201.141.48.198}, Comentado el lunes, 09 de julio de 2012

Me encantan las ensaladas, no hay nada más sano y delicioso, que una ensalada campera, hay varias formas de prepararla y esta receta esta muy buena http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/rica-ensalada-campera, es muy fácil de hacerla y puedes compartirla con amigos y familia.


Añadir tu Comentario.
Tu Nombre:
Tu Email:
Verification Code:
Re-Enter Code:
 

Recetas Relacionadas:
No hay recetas relacionadas.

100% 75% 50% 25% 0%


Resultado

Búsqueda avanzada
en

Guía de Vinos
Resultado

Búsqueda avanzada
en

Guía de Vinos
Búsqueda de Recetas

Buscar por:
Buscar en :
Resultado
Guía de Municipios
Barcode of wine disponible en Google Play
Elcatavinos en Google Currents Facebook Twitter Youtube LinkedIn Elcatavinos en Google+ Google+ One Wine One Day Follow Me on Pinterest

La Cerveza

  • Coopers Pale Ale
  • Afrutada, robusta y elaborada al estilo Burton-on-Trent (aguas con alto contenido de sulfato de calcio (yeso), su sabor ..
  • 8.5/10 Puntos

El Vino

La bodega

Alojamientos

Restaurantes

A destacar

  • La Gresca 2012
  • La Gresca
  • Las uvas utilizadas en la elaboración se cultivan en viñedos seleccionados del Penedes en la región del cava, de clima m..
  • 88/100 Puntos

  • El Pispa 2012
  • El Pispa
  • Vino del Monsant elaborado con garnacha tintorera de cepas viejas con formación en vaso. Presenta un bonito color grana..
  • 89/100 Puntos

  • Saó Blanc 2012
  • Saó Blanc
  • Presenta un color amarillo dorado, limpio, brillante con reflejos verdosos. En nariz es frutal, manzana y notas a fruta..
  • 91/100 Puntos

  • Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2008
  • Luis Cañas Selección de la Familia Reserva
  • Un vino con amplia trayectoria internacional y presente en más de 40 países. La evolución de las elaboraciones riojanas..
  • 93/100 Puntos

  • Oremus Late Harvest 2011
  • Oremus Late Harvest
  • Un clásico húngaro elaborado con racimos sobremadurados y al menos un 40% de uvas con botrytis. Un vino de postre de co..
  • 93/100 Puntos

| RSS Disponible|Wine In Moderation |AEPEV | One Wine One Day | Elcata.es